墨魚一口腸冬蔭米粉
響應娜姐的網上傳菜活動,我也來摻一腳。
除了周末,我很少會在家花超過30分鐘做飯。平時通常在路上買外賣,或是索性在外面吃。
今天忽然不大想做這兩個動作,於是找來 1) 用剩最後一個的東莞米粉; 2) 煮泰國冬蔭冬粉又怕辣留下來的冬蔭醬; 3) 冰箱內的半包台式一口墨魚香腸; 4) 不知買了多久的雞蛋。
上次把墨魚香腸白煮,味道一般;今次便用煎的方法,和雞蛋一起放在小鑊中。
我其實不大吃福字米粉(雖然家中有大量存貨),東莞即食米粉(長扁包裝那款,不過經常斷貨)粗粗的比較好。先煮好水,把沸水加入碗中弄好湯,再把米粉放進鍋子內煮,然後放進湯內。
跟著把蛋和香腸加上... 突然覺得少了點菜,於是有抓一把日本湯麵海帶進去。
果然,墨魚香腸是煎的好吃!
=============== 同場加映 ==============
買來的薯仔開始出芽,要快快解決掉。
方法是買一些現成的薯角調味粉,先切好薯仔,放進食物膠袋中。
再加入調味粉 (這次是cheesy potato wedges),用手封著袋口搖勻,再加入少許橄欖油再搖。
所有東西混和完成後,把整袋東東放進冰箱,隨時可以拿出來丟進焗爐焗。 (你以為我會一晚吃掉4個中薯仔嗎??? XD)
傳菜部伙計:
- aulina: 雲尼拿麵包
- 藍公子: 生菜牛丸烏冬
- nam: 香滑奶茶
- 小球:粟米魚球粥和撈麵
- yan: 餐後咖啡
- 小勒:仲夏夜的Sparkling Wine
- readandeat:快手做稻荷壽司
- 堂本冰子: 拉麵﹗
- 蛋冶:超‧清爽馬鈴薯沙律 Refreshing Potato Salad
- aulina: 西梅果醬包
- readandeat:螺絲粉沙律伴炸雞柳
- no name:tim仔奶茶 + timbits
- 蛋治:超‧簡易馬鈴薯沙律 Quick & Easy Potato Salad
- 紫熊:Big Bite & Agnes B