食自己

eat yourself

 

2006/03/01

SOHO 族蕃茄雞翼湯

一邊開工一邊煮飯的推介。

材料(一人分量):
蕃茄 2個
薯仔 3個
雞全翼 3件
鹽 少許調味

做法: 1. 薯仔蕃茄洗淨,開八件。

2. 雞翼洗淨。

3. 所有材料放入煲內,加水浸過面半吋。

4. 大火煮滾後轉小火,再煲30分鐘,加鹽即成。(若有時間可再煲15分鐘會更好味。)

推介:湯好飲,有肉有菜有頂肚薯仔,一煲食完,連碗都唔使。


3 Comments:

At 12:06 PM, Anonymous bubi said...

未諗過用雞翼煲湯,幾易咁喎 :D

 
At 11:01 PM, Anonymous Elaine said...

但係會唔會好油呀?因為d雞皮都幾肥喎.

 
At 11:30 AM, Blogger Ailie@Blogger said...

雞翼其實肥極有限(因為係用黎「飛」丫嘛,運動多部分唔會好油,而雞油其實多積聚在雞上脾同雞胸),湯煮出黎會有少少橙色油浮面,都OK架。食飯要有D油水至得架。

 

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