食自己

eat yourself

 

2006/02/18

五香肉丁炒豆腐

豆腐兩塊,買的時候說明是用來炒的,那麼賣豆腐的婆婆(很奇怪,家裡附近賣豆腐的都是老婆婆)自然會給你最合適的豆腐(頂級懶人如我,可以用百福豆腐代 替).回家後用冷水洗淨豆腐備用,罐頭五白肉丁一罐開罐備用.以蒜及油起鑊,油不用太多,因為五香肉丁本身已有很多油,先炒豆腐,最後加入五香肉丁炒香即 可.不喜歡用罐頭的話,可以在街市買免治豬肉代替.


2 Comments:

At 6:02 PM, Blogger DaMoN said...

這幅圖片,很難理解這磚豆腐是怎麼樣,
像一塊大大的花生糖/紐結糖!
haha

 
At 10:49 AM, Blogger  said...

我唔喜硬豆腐,我喜歡軟軟的,滑滑的~~~~

 

Post a Comment

Links to this post:

Create a Link

<< Home