五香肉丁炒豆腐

豆腐兩塊，買的時候說明是用來炒的，那麼賣豆腐的婆婆（很奇怪，家裡附近賣豆腐的都是老婆婆）自然會給你最合適的豆腐（頂級懶人如我，可以用百福豆腐代 替）．回家後用冷水洗淨豆腐備用，罐頭五白肉丁一罐開罐備用．以蒜及油起鑊，油不用太多，因為五香肉丁本身已有很多油，先炒豆腐，最後加入五香肉丁炒香即 可．不喜歡用罐頭的話，可以在街市買免治豬肉代替．

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