食自己

eat yourself

 

2006/02/18

中式南瓜湯

之前在我自己的blog post過,不過覺得這個湯真的很好,試試post野,不如就與大家分享。

是素菜,不用放肉。

南瓜(一個), 紅蘿蔔(一條), 鮮百合(四個), 玉米(兩條), 南北杏(三匙)與蜜棗(五粒)。(六人份量)

如果您喜歡南瓜, 可以放更多,煲至溶化,湯將是厚厚的,又清甜又飽肚,食埋D紅蘿蔔, 鮮百合與玉米,可以當飯食, 快手邊便!

煲大半煲水,所有材料一次過放入 (不用煩,若有真空煲,更是方便),慢火煲兩個小時,但鮮百合最後45分鐘先放,否則會溶掉了。

真係非常非常非常好味,營養高。


6 Comments:

At 12:49 AM, Blogger milkjar said...

我也愛有百合的湯水, 很特別!

 
At 6:21 AM, Blogger DaMoN said...

好像好好味。:P
要試試

 
At 6:10 PM, Anonymous  said...

這些湯看似複雜,實在是一煲過,mung鬼都放曬入去,沒有skills,食足一日,又留得。

;P

 
At 11:30 PM, Blogger milkjar said...

yes very easy, i tried today :D
Yummy!

 
At 9:36 PM, Anonymous Elaine said...

加左豬展,得唔得架?

 
At 9:00 PM, Anonymous aahsun said...

elaine, yes yes you can add pork. but for vegtarian, it is a good choice as it has vaious veg that is good enough for a meal. and no need to cook other dishes.

 

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